HorecaInfo

13 titel Leukste Catering Team en win je de Gouden CateRing! Inspecteur-generaal Marc Kuipers: “Er komen helaas meer klachten over onderbetaling. Maar ook over werkgevers die zonder vergunning buitenlandse werknemers aan het werk zetten. We zien in een aantal sectoren een voortdu- rende zoektocht naar het goedkoper maken van arbeid. De prijsvechters op de arbeidsmarkt.” Sommige werkge- vers proberen via schijnconstructies de kosten van arbeid te verlagen. Vaak zoeken zij via complexe en internatio- nale constructies de randen van de wet op of gaan daar bewust overheen. Ook bedenken werkgevers legale, maar onwenselijke constructies waarvan werknemers de dupe zijn. In 2018 heeft de Inspectie SZW onder meer onder- zoeken ingesteld in de hotelschoonmaak. Daar bleken arbeidstijden niet te kloppen en er werd onderbetaald. Eén schoonmaakbedrijf kreeg voor deze misstanden een boete van € 160.000,-. Verder heeft de Inspectie SZW diverse constructies onder- zocht bij het niet-naleven van cao-bepalingen. Doordat werkgevers werknemers via bijvoorbeeld contracting laten werken, krijgen zij een lager loon dan zij volgens de cao moeten krijgen. | Groei van oneerlijke praktijken op de arbeidsmarkt Het gaat goed met de Nederlandse economie en de werkloosheid loopt terug. De keerzijde van deze ontwikkeling is de groei van het aantal oneerlijke praktijken op de arbeidsmarkt. De Inspectie SZW zag in 2018 schijnconstruc- ties en misstanden waarbij werkenden ernstig financieel werden benadeeld of zelfs uitgebuit. Dat blijkt uit het jaarverslag 2018 van de Inspectie SZW. Beeld Ruben Eshuis De Inspectie onderzocht o.a. de hotelschoonmaak; arbeidstijden bleken niet te kloppen en er werd onderbetaald. In deze week zetten we cateringmede- werkers extra in het zon- netje. Als cateringteam maak je ook nog eens kans op de titel Leukste Catering Team van Nederland 2019 en win je de Gouden CateRing! | De Week van de Catering: 11 t/m 15 november Beeld Ruben Eshuis Dit is het Leukste Catering Team 2018: het Zo-Vital team bij de Christelijke Hogeschool in Ede. Van 11 tot en met 15 november vindt De Week van de Catering 2019 plaats. Zet deze datum vast in je agenda!