HorecaInfo

Daarom gaat iedereen de charme van De Tekst Aafke Jochems Beeld Ingmar Timmer Op de Werkvloer: strandpaviljoen De Zeemeeuw Cadzand 24 < > Bedrijfsleider Wilco stuurt aan en springt overal bij. Hij houdt tegelijkertijd de weersverwachting en het strand in de gaten. “Als ik steeds meer mensen zie wan- delen, weet ik dat het bij ons snel druk wordt. Indien nodig bel ik dan een oproepkracht om ons extra te versterken. Een drukke dag draaien we met 23 man.” Jarenlang was Wilco accountmanager bij een bank, maar na 30 jaar koos hij voor deze baan: “Een dag kan stressvol zijn, maar als de zon dan ’s avonds na een mooie werkdag ondergaat, glijdt alles van je af.” < > Gisteren heeft Jeannette alle glazen afscheidingen gezeemd, maar vandaag moet het weer, want ja, strandpaviljoen de Zeemeeuw ligt pal naast natuurgebied Het Zwin met veel vogels, dus vogelpoep. En strand en zee trekken sowieso veel vogels. Om 10 uur is Jeannette met een paar collega’s begonnen en elk halfuur komen er meer collega’s bij. Vanaf 12 uur zijn ze op volle sterkte en dat moet vandaag wel, omdat gauw de zon zal doorbreken. Maar vooral omdat 1 mei een vrije dag is in onze buurlanden. Voor Jeannette en haar collega’s betekent het een dagje bikkelen. Op een drukke werkdag loopt Jeannette al zo’n 12 kilome- ter. Vandaag worden het er zeker meer! <